Contents [show]
Kandungan
Pergi ke kedai untuk sosej, anda harus tahu bahawa hanya ada beberapa barang yang dihasilkan mengikut standard negeri. Selain itu, masing-masing sesuai dengan nilai tertentu: "" dan "" dengan yang tertinggi, dan "", "", "" dan "" - hanya yang pertama. Dan tidak ada yang lain.
Pastikan untuk memperhatikan komposisi. Daging babi harus berada dalam senarai ramuan, diikuti dengan daging lembu dan susu. Tetapi jika pada tahun-tahun Soviet pengeluar menambahkan susu segar, sekarang ia sering diganti dengan susu tepung - ia lebih murah. Dan satu perkara lagi: sebagai tambahan kepada bahan semula jadi, dalam senarai ramuan, hanya boleh ada penambah warna - E 250. Tidak boleh ada bahan tambahan tiruan lain dalam produk tersebut. Tetapi pengeluar sosej dibenarkan untuk bereksperimen mengikut TU - mereka dapat menambahkan kacang kedelai, dan kanji, dan penambah rasa - monosodium glutamat.
Rupa
Sosej berbeza bukan sahaja dari segi saiz tetapi juga warna. Adakah sosej berwarna merah jambu? Tepat apa yang diperlukan! Tetapi warna merah terang tepu menunjukkan bahawa pengeluar terlalu banyak menggunakan pewarna.
Permukaan sosej berkualiti tinggi harus bersih, kering, halus, tanpa kerosakan pada selongsong; ia tidak boleh mempunyai kesan minyak. By the way, selongsong semula jadi tidak boleh berkerut, jika tidak, sosej sudah basi. Dan satu perkara lagi: sosej harus elastik, dan setelah menekan, kembalikan bentuknya dengan cepat. Sekiranya ia mudah pecah apabila dibengkokkan, ini bermaksud pengeluar telah menambahkan sejumlah besar pati - kami tidak mengambil pati tersebut.
Tarikh penyimpanan dan tamat tempoh
Jika anda memilih produk mengikut berat, pastikan anda bertanya kepada penjual tentang tarikh tamat tempoh produk. Sosej susu boleh disimpan tidak lebih dari 15 hari. Benar, apabila dibekukan, jangka hayatnya diperpanjang hingga sebulan.
Perhatikan di mana dan bagaimana sosej disimpan. Produk ini menyukai persekitaran yang lebih sejuk, jadi ia harus disimpan di dalam peti sejuk pada suhu tidak melebihi + 6 ° C. Hari ini, pengeluar sering membungkus sosej dalam vakum - ini memanjangkan jangka hayat dan juga melindungi produk daripada pencemaran mikrob. Tetapi dalam kes ini, pastikan anda memastikan bahawa tiada titisan lembapan dalam bungkusan – dalam kes ini, teknologi telah dilanggar, dan produk sudah boleh merosot!
Sekarang setelah anda mengetahui segala sesuatu mengenai peraturan memilih sosej, kami mencadangkan anda memasak sup lentil bersama mereka.
Anda boleh mendapatkan ini dan banyak petua dan resipi lain di laman web rasmi projek Kawal pembelian.
Rebus lentil dengan sosej
Ramuan
- Tomato dalam jus mereka sendiri: 1 pc.
- Bawang putih: 1 ulas
- Bawang: 1 pc.
- Minyak sayuran: 1 sudu besar. sudu itu
- Lobak segar: 1 pc.
- Sosej "Tenusu": 5 biji.
- Lentil: 200 g
- Saderi: 100 g
Sup lentil - sejenis chowder negara, makan tengah hari panas yang hebat dalam cuaca sejuk. Jimat resipi sup lentil sekiranya anda bosan dengan sup puri luar negara yang bergaya.
Untuk membuat sup lentil, lentil tidak perlu direndam, hanya rebus selama 10-15 minit. Tumis bawang dan wortel dalam periuk. Kupas tomato, potong baji dan masukkan yang sama. Potong sosej ke dalam sayur. Letakkan saderi dalam periuk pada saat terakhir.
Letakkan campuran goreng dalam periuk dengan lentil. Masukkan pasli cincang halus dan dill dan bawang putih ke sup lentil anda. Ia akan berfungsi dengan baik jika anda memasukkan jus dari sebiji tomato ke dalam sup lentil.
Musim dengan garam, lada dan hidangkan sup lentil - sentiasa panas.