Contents [show]
Penerangan Produk
Сruchon - minuman sejuk yang menyegarkan, biasanya beralkohol, diperbuat daripada buah dan beri segar dan kalengan dan campuran anggur. Pengayaan minuman dengan gelembung bartender karbon dioksida biasanya menambah sampanye atau air mineral berkilau.
Сruchon, kerana sedikit persamaan dalam skema persiapan, anda boleh memberi nama "saudara lelaki" dan "sepupu koktail yang jauh." Minuman ini sangat senang dimasak sebelum kedatangan rakan rakan. Dalam kendi besar atau hidangan khas untuk pukulan. Kemudian tuangkan bahagian dalam gelas kristal kecil. Anda perlu menyejukkan minuman sebelum dihidangkan pada suhu 8-10 ° C dan menambah sedikit ais.
Sejarah Cruchon
Terdapat dua legenda ciptaan Сruchon. Kedua-duanya berasal dari Perancis abad ke-18. Сruchon pertama diciptakan oleh seorang hamba tuan "Pemuda emas" Perancis. Setelah setiap pihak menggunakannya, mereka bergabung dalam satu barang semua sisa alkohol dan meminum "campuran peledak" yang dihasilkan. Mengenai eksperimen seperti itu, telah mempelajari master chef dan menggunakan pengetahuan ini untuk kebaikannya. (Bukan untuk meninggalkan beberapa botol anggur terbuka untuk dirinya sendiri), tetapi untuk memberikan minuman ini ke meja, sambil menambah buah dan ais. Tuan rumah dan tetamu menghargai minuman itu. Ketenarannya cepat tersebar ke seluruh ibu kota dan Perancis pada umumnya. Nama minuman itu berasal dari jag, yang popular untuk menyajikannya.
Menurut legenda lain, minuman itu dicipta oleh Vicomte de Сruchon. Untuk menarik perhatian pameran anggur di pengunjung Versailles, dia bereksperimen dan membuat minuman. Ini terdiri daripada beberapa jenis anggur, buah, gula, dan ais. Pengunjung sangat menyukainya. Dibekalkan di pameran, minuman itu menjadi salah satu minuman paling popular di Paris dan mengambil nama sebagai penghormatan kepada Pencipta.
Untuk menyediakan Сruchon, anda perlu mengikuti beberapa peraturan:
- Pilih buah beri dan buah-buahan sehingga saling melengkapi, dan rasa buahnya tidak mengganggu rasa yang lain. Kombinasi yang baik adalah buah persik dan jeruk, tembikai dan nanas, tembikai dan strawberi, semangka dan ceri, epal dan pir, dan lain-lain. Ciri utama Сruchon ialah buah-buahan dan buah beri harus mengekalkan bentuknya, dan dalam keadaan apa pun tidak ditekan. Bubur tembikai dan tembikai adalah yang terbaik untuk membersihkannya dengan sudu khas untuk membentuk bola yang kemas.
- Minuman beralkohol mestilah ringan dengan sedikit kekuatan. Sesuai untuk Сruchon mungkin anggur putih dan merah. Kemungkinan menambah brendi atau minuman keras, tetapi tidak lebih daripada 40-80 ml dalam Сruchon tiga liter.
- Gula adalah yang terbaik untuk ditambahkan bergantung pada rasa manis buah asli dan minuman beralkohol. Ini biasanya tidak lebih dari 150-200 g setiap tiga liter. Agar gula larut sepenuhnya dalam minuman, anda boleh menggunakan gula tepung atau menyediakan sirap gula.
- Untuk penghapusan Сruchon ke kelantangan yang diinginkan, anda boleh menggunakan air mineral berkilau, jus buah, sari, atau sampanye. Ada baiknya jika anda ingat bahawa sampanye tidak enak untuk dicampurkan dengan wain lain. Sebaiknya tambah sebelum disajikan.
- Minuman mesti berhenti sekurang-kurangnya dua jam. Ini akan membolehkan buah-buahan dan buah beri yang tinggi memberikan rasa dan aroma keseluruhan.
Menurut peraturan etika, koktel sampanye adalah yang terbaik untuk disajikan dalam gelas khas dengan jerami, sudu kecil, atau tusuk buah dan buah.
Kelebihan Сruchon
Sifat positif Сruchon bergantung pada ramuan yang dikandungnya.
Tembikai Сruchon
A chruchon semangka kaya dengan vitamin C dan A. Anda boleh menyediakannya secara langsung dalam kerak tembikai yang dibersihkan. Ini memerlukan bulatan untuk memotong bahagian atas tembikai, di mana ekornya berada. Gosok bahagian dalam dengan sudu semua pulpa, tambahkan semua bahan, dan masukkan biji pulpa yang telah dibersihkan. Pemfailan Сruchon ini kelihatan sangat asli.
Peach Сruchon
Peach Сruchon mempunyai vitamin A, PP, C, E, dan mineral - zat besi, fosfor, magnesium, dan kalium. Penggunaannya merangsang pencernaan, pembentukan sel darah merah, mencairkan darah. Penggunaan koktel sampanye lembut boleh dibenarkan oleh doktor untuk wanita hamil semasa toksikosis. Untuk menyediakan Сruchon buah persik, anda memerlukan buah persik (1kg) bersih, disikat dari kulit dan biji, potong, dan masukkan ke dalam bekas yang mendalam di bawah Сruchon. Di atas pic, tuangkan gula (400 g) dan tuangkan jus dua lemon sederhana. Ke seluruh jisim, dituangkan dengan air (2 l), kacau untuk membubarkan gula, dan biarkan selama 24 jam di dalam peti sejuk. Sebelum menghidangkan, tambahkan sebotol sampanye dan minuman keras (250 g).
Jag Melon
Melon Сruchon mengandungi vitamin: E, C, PP, dan asid organik: folik dan Niacin, mineral: kalium, kalsium, zat besi, dan natrium. Minum Сruchon dengan tembikai menguatkan sistem imun, hemoglobin dalam darah dan merangsang buang air kecil. Anda boleh menyediakan koktel sampanye tembikai seperti tembikai secara langsung di dalam tembikai yang telah dibersihkan. Di sana anda mesti menuangkan wain (1 botol), brendi (40 ml), dan minuman keras tembikai (60 ml). Reka bentuk tembikai yang indah lebih baik membersihkannya dengan sudu bulat khas, yang membentuk bola halus. Selanjutnya bola tembikai perlahan-lahan mengalihkan campuran minuman beralkohol, tambah gula (2 sudu besar) dan kacau. Di dalam peti sejuk - biarkan minuman meresap selama 2-3 jam; sebelum menghidangkan, tuangkan sampanye dan tambahkan ketulan ais.
Bahaya Сruchon dan kontraindikasi
Anda tidak boleh menikmati koktail sampanye sejuk dalam cuaca panas kerana perbezaan suhu boleh menyebabkan selesema.
Koktel sampanye alkohol tidak disyorkan untuk digunakan oleh wanita hamil atau menyusu, kanak-kanak di bawah 18 tahun, dan orang yang mengalami gangguan sistem saraf.
