Minuman keras manis

Penerangan Produk

Chartreuse adalah minuman beralkohol dengan kekuatan 42 hingga 72 vol. Dalam pengeluaran, mereka menggunakan ramuan perubatan, akar, dan kacang. Milik kelas minuman keras.

Chartreuse adalah minuman keras Perancis elit dari 130 ramuan herba, rempah, biji, akar, dan bunga. Pelbagai bahan semula jadi menghasilkan selera yang kaya. Warna pedas, manis, pedas, dan perubatan berubah dengan sejambak nota mendalam setelah 2, 3 teguk, dan aroma herba bermain dengan nuansa. Kekuatan minuman bervariasi dari 40% hingga 72%, dan resepnya adalah rahsia bapa suci pesanan Carthusian.

Penciptaan minuman itu diselimuti kerudung legenda kuno, yang menurutnya ubat penahan ubat mujarab diserahkan kepada biksu Carthusian dari perintah seorang Marsekal Perancis françois d Estrom pada tahun 1605 dalam bentuk naskah lama.

Untuk masa yang lama, resipi minuman tidak berguna. Ini adalah kerumitan seni memasak yang cukup tinggi. Walau bagaimanapun, ahli farmasi monastik Jérôme Maubec menetapkan matlamat untuk melaksanakan preskripsi tersebut. Pada tahun 1737, dia menghasilkan ubat mujarab dan mula memberikannya kepada penduduk kota Grenoble dan Chambery sebagai ubat.

Minuman itu menjadi popular, dan para bhikkhu memutuskan pada tahun 1764 untuk membuat "minuman keras kesihatan" hijau untuk penjualan besar-besaran. Selepas revolusi pada tahun 1793, para bhikkhu mula menyebarkannya dari tangan ke tangan untuk menyelamatkan resipi. Selepas itu, naskah itu jatuh ke tangan ahli farmasi Grenoble Leotardo.

Rahsia

Mengikuti undang-undang pada masa itu, bahagian dalaman Kementerian Napoleon I menguji semua rahsia resipi ubat-ubatan. Kerajaan telah mengakui pengeluaran elixir yang tidak sesuai dan resipi yang dikembalikan kepada Leotardo. Hanya setelah kematiannya, resipi itu kembali ke dinding biara. Mereka mengembalikan pengeluaran. Kemudian para rahib menghasilkan jenis kuning pertama Chartreuse (1838). Terdapat beberapa kes penganiayaan terhadap bhikkhu dan penyitaan harta benda, dan pembongkaran kilang itu, tetapi pada tahun 1989 ia mewujudkan pengeluaran tetap Chartreuse minuman keras.

Teknologi pengeluaran minuman keras masih menjadi rahsia ketat. Kita hanya mengetahui sebilangan kecil ramuan herba: pala, kayu manis, buah-buahan dari jeruk pahit, kapulaga, rumput IRNA, biji saderi, balsem lemon, wort St. John, dan lain-lain.

Fakta Menarik Chartreuse

Setelah berulang kali berusaha untuk membongkar misteri itu, Jerome Mobeca, rumah sakit biara, masih berjaya membaca dokumen misteri itu dan, menurut resepinya, membuat ramuan penyembuh.

Sejak itu, minuman tersebut dipasarkan sebagai "Elixir Vegetal de la Grande Chartreuse" (Herbal elixir Grand Chartreuse). Minuman keras jenama yang sama telah dihasilkan sebagai digestif sejak tahun 1764. Banyak masalah dan ancaman, keputusan Kementerian Dalam Negeri Perancis Napoleon Bonaparte, pengusiran dari Perancis, dan pembenaran para biarawan yang lama, tetapi sementara, Sepanyol (Tarragon) tidak melanggar rahsia minuman itu. Sejak 1989, Chartreuse telah dihasilkan secara eksklusif di Voiron, Perancis.

Tiga jenis Chartreuse minuman keras utama dan tiga khas

Mereka berbeza warna, kekuatan, dan formulasi. Keprihatinan utama:

1. Chartreuse Hijau. Jenis eksklusif memperoleh warna kerana anggotanya 130 spesies herba. Minuman ini terbaik dalam bentuk tulennya sebagai pencernaan dan sebagai komponen dalam koktel. Kekuatan minuman adalah sekitar 55.
2. Chartreuse Kuning. Apabila menggunakan sekumpulan bahan yang sama seperti untuk Chartreuse hijau, tetapi mengubah bahagiannya dengan ketara, khususnya safron. Hasilnya, minuman menjadi warna kuning dan lebih manis dan kurang kuat (40 jilid).
3. The Great Chartreuse. Minuman ini lebih dekat dengan balsem herba. Kekuatannya sekitar 71. Orang memakannya dalam bahagian kecil (tidak lebih daripada 30 g) atau koktail.

Untuk hidangan istimewa:

1. Chartreuse VEP. Minuman teknologi yang sama dengan Chartreuse hijau dan kuning tetapi menggunakan masa penuaan yang lebih lama dalam tong kayu. Kekuatan minuman adalah sekitar 54. untuk hijau dan sekitar 42 - untuk kuning.
2. Chartreuse 900 tahun. Ini adalah versi Chartreuse hijau yang lebih manis, yang dibuat oleh para bhikkhu untuk menghormati ulang tahun (900 tahun) penyebab biara Perancis di Grand Chartreuse.
3. Rumah sewa 1605. Minuman itu, yang dihasilkan mengikut resipi kuno dengan rasa dan aroma yang kuat, dibuat untuk menghormati ulang tahun ke-400 perpindahan naskah dengan resipi sami Carthusian.

Chartreuse untuk merawat Pencernaan dan berdasarkan penyediaan sebilangan besar koktel. Tradisional adalah Episkopal, tonik-Chartreuse, Perancis-Mexico, sampanye Chartreuse, dan lain-lain. Semasa memasak, mereka menggunakan minuman keras ini untuk mencicipi coklat, kopi, ais krim, pastri, dan beberapa hidangan daging dan ikan.