Contents [show]
Bahan-bahan Charlotte
telur ayam | 3.0 (sekeping) |
soda | 0.5 (sudu teh) |
cuka | 0.2 (sudu teh) |
gula | 1.0 (gelas bijirin) |
tepung gandum, premium | 1.0 (gelas bijirin) |
epal | 4.0 (sekeping) |
Kaedah penyediaan
Kupas dan cincang epal. Pukul putih dengan gula dan masukkan kuning satu demi satu, campurkan dengan tepung dan epal. Griskan kuali dengan minyak bunga matahari dan tuangkan ke atas campuran yang dihasilkan. Bakar dalam ketuhar pada suhu 220 selama 20 minit (jangan buka sehingga bau bakar muncul).
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
Nilai kalori | 145.7 kkal | 1684 kkal | 8.7% | 6% | 1156 g |
Protein | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.8% | 2452 g |
Lemak | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 2.2% | 3111 g |
Karbohidrat | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 9.8% | 700 g |
asid organik | 0.5 g | ~ | |||
Serat makanan | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.8% | 1818 g |
air | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.9% | 3714 g |
Ash | 0.5 g | ~ | |||
vitamin | |||||
Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 g |
Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3% | 2250 g |
Vitamin B4, kolin | 37.5 mg | 500 mg | 7.5% | 5.1% | 1333 g |
Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
Vitamin B9, folat | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7273 g |
Vitamin B12, cobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.4% | 5000 g |
Vitamin C, askorbik | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 4.4% | 1552 g |
Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 g |
Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 4.1% | 1667 g |
Vitamin H, Biotin | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
Vitamin PP, TIADA | 0.9146 mg | 20 mg | 4.6% | 3.2% | 2187 g |
niacin | 0.4 mg | ~ | |||
makronutrien | |||||
Kalium, K | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 5.4% | 1282 g |
Kalsium, Ca | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.3% | 5348 g |
Silikon, Ya | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
Magnesium, mg | 8.8 mg | 400 mg | 2.2% | 1.5% | 4545 g |
Natrium, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.7% | 3939 g |
Sulfur, S | 33.5 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.3% | 2985 g |
Fosforus, P | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 3.5% | 1951 g |
Klorin, Cl | 22.9 mg | 2300 mg | 1% | 0.7% | 10044 g |
Unsur surih | |||||
Aluminium, Al | 198.6 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 147.3 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 13.9 μg | ~ | |||
Besi, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 6.9% | 1000 g |
Iodin, saya | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.7% | 3947 g |
Kobalt, Co | 2 μg | 10 μg | 20% | 13.7% | 500 g |
Mangan, Mn | 0.104 mg | 2 mg | 5.2% | 3.6% | 1923 g |
Tembaga, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 6% | 1149 g |
Molibdenum, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 5.7% | 1207 g |
Nikel, Ni | 10.2 μg | ~ | |||
Ketua, Sn | 0.7 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 36.6 μg | ~ | |||
Selenium, Sekiranya | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1% | 6875 g |
Titan, awak | 1.4 μg | ~ | |||
Fluorin, F | 14.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 28169 g |
Chrome, Cr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.3% | 1613 g |
Zink, Zn | 0.3134 mg | 12 mg | 2.6% | 1.8% | 3829 g |
Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
Kanji dan dekstrin | 9.1 g | ~ | |||
Mono- dan disakarida (gula) | 5.6 g | maksimum 100 г | |||
Sterols | |||||
Kolesterol | 70 mg | maksimum 300 mg |
Nilai tenaga ialah 145,7 kcal.
Charlotte kaya dengan vitamin dan mineral seperti: kobalt - 20%
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RECIPE Charlotte PER 100 g
- 157 kkal
- 0 kkal
- 11 kkal
- 399 kkal
- 334 kkal
- 47 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 145,7 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral apa, cara memasak Charlotte, resipi, kalori, nutrien