Makanan Segera Kalori, cheeseburger, dengan cutlet standard, berperisa. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia.

Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
NutrienKuantitiBiasa **% norma dalam 100 g% norma dalam 100 kcal100% biasa
Nilai kalori270 kkal1684 kkal16% 5.9% 624 g
Protein13.49 g76 g17.8% 6.6% 563 g
Lemak12.9 g56 g23% 8.5% 434 g
Karbohidrat23.56 g219 g10.8% 4%930 g
Serat makanan1.9 g20 g9.5% 3.5% 1053 g
air45.78 g2273 g2%0.7% 4965 g
Ash2.38 g~
vitamin
Vitamin A, RE55 μg900 μg6.1% 2.3% 1636 g
Retinol0.05 mg~
karotena alfa1 μg~
beta karotena0.055 mg5 mg1.1% 0.4% 9091 g
beta Cryptoxanthin2 μg~
Lycopene1003 μg~
Lutein + Zeaxanthin22 μg~
Vitamin B1, tiamin0.32 mg1.5 mg21.3% 7.9% 469 g
Vitamin B2, riboflavin0.19 mg1.8 mg10.6% 3.9% 947 g
Vitamin B4, kolin33.4 mg500 mg6.7% 2.5% 1497 g
Vitamin B5, pantotenik0.417 mg5 mg8.3% 3.1% 1199 g
Vitamin B6, piridoksin0.374 mg2 mg18.7% 6.9% 535 g
Vitamin B9, folat39 μg400 μg9.8% 3.6% 1026 g
Vitamin B12, cobalamin1.31 μg3 μg43.7% 16.2% 229 g
Vitamin C, askorbik0.4 mg90 mg0.4% 0.1% 22500 g
Vitamin D, kalsiferol0.1 μg10 μg1%0.4% 10000 g
Vitamin E, alpha tokoferol, TE0.09 mg15 mg0.6% 0.2% 16667 g
Julat tokoferol0.34 mg~
tocopherol0.1 mg~
Vitamin K, phylloquinone5.5 μg120 μg4.6% 1.7% 2182 g
Vitamin PP, TIADA3.51 mg20 mg17.6% 6.5% 570 g
makronutrien
Kalium, K184 mg2500 mg7.4% 2.7% 1359 g
Kalsium, Ca123 mg1000 mg12.3% 4.6% 813 g
Magnesium, mg23 mg400 mg5.8% 2.1% 1739 g
Natrium, Na628 mg1300 mg48.3% 17.9% 207 g
Sulfur, S134.9 mg1000 mg13.5% 5%741 g
Fosforus, P142 mg800 mg17.8% 6.6% 563 g
Unsur surih
Besi, Fe2.25 mg18 mg12.5% 4.6% 800 g
Mangan, Mn0.254 mg2 mg12.7% 4.7% 787 g
Tembaga, Cu98 μg1000 μg9.8% 3.6% 1020 g
Selenium, Sekiranya22.7 μg55 μg41.3% 15.3% 242 g
Zink, Zn2.21 mg12 mg18.4% 6.8% 543 g
Karbohidrat yang mudah dicerna
Kanji dan dekstrin18.17 g~
Mono- dan disakarida (gula)5.24 gmaksimum 100 г
galactose0.15 g~
Glukosa (dekstrosa)1.78 g~
laktosa0.24 g~
Maltose0.48 g~
sukrosa0.61 g~
fruktosa1.98 g~
Sterols
Kolesterol39 mgmaksimum 300 mg
Asid lemak tepu
Asid lemak tepu5.797 gmaksimum 18.7 г
4: 0 Berminyak0.092 g~
6: 0 Nilon0.057 g~
8: 0 Caprilik0.043 g~
10: 0 Caprik0.083 g~
12: 0 Lauric0.104 g~
14: 0 Myristik0.577 g~
15: 0 Pentadekanoik0.071 g~
16: 0 Palmitik2.997 g~
17: 0 Marjerin0.121 g~
18: 0 Stearin1.616 g~
20:0 Arachinik0.023 g~
22: 0 Permulaan0.008 g~
24: 0 Lignoserik0.006 g~
Asid lemak tak jenuh tunggal5.035 gmin 16.8 г30% 11.1%
14: 1 Myristoleik0.083 g~
16: 1 Palmitoleik0.418 g~
16: 1 cis0.377 g~
16: 1 berkhayal0.041 g~
17: 1 Heptadecene0.04 g~
18:1 Olein (omega-9)4.456 g~
18: 1 cis3.95 g~
18: 1 berkhayal0.506 g~
20: 1 Gadoleik (omega-9)0.032 g~
22:1 Erucova (omega-9)0.007 g~
Asid lemak tepu tak tepu1.363 gdari 11.2 20.6 untuk12.2% 4.5%
18: 2 Linoleik1.186 g~
Isomer bercampur 18: 20.075 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis1.111 g~
18: 3 Linolenik0.123 g~
18: 3 Omega-3, alpha linolenik0.123 g~
18: 4 Kanji Omega-30.033 g~
20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis0.002 g~
20: 4 Arakidonik0.02 g~
20:4 Omega-60.02 g~
Asid lemak omega-30.156 gdari 0.9 3.7 untuk17.3% 6.4%
Asid lemak omega-61.133 gdari 4.7 16.8 untuk24.1% 8.9%
 

Nilai tenaga ialah 270 kcal.

  • item = 127 g (342.9 kCal)
Makanan segera, cheeseburger, dengan cutlet standard, berperisa kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin B1 - 21,3%, vitamin B6 - 18,7%, vitamin B12 - 43,7%, vitamin PP - 17,6%, kalsium - 12,3%, fosforus - 17,8 , 12,5, 12,7%, besi - 41,3%, mangan - 18,4%, selenium - XNUMX%, zink - XNUMX%
  • Vitamin B1 adalah sebahagian daripada enzim karbohidrat dan metabolisme tenaga yang paling penting, yang memberi tenaga dan bahan plastik kepada tubuh, serta metabolisme asid amino rantaian bercabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan dan kardiovaskular.
  • Vitamin B6 mengambil bahagian dalam pemeliharaan tindak balas imun, proses penghambatan dan pengujaan dalam sistem saraf pusat, dalam penukaran asid amino, dalam metabolisme triptofan, lipid dan asid nukleik, menyumbang kepada pembentukan normal eritrosit, pemeliharaan tahap normal homosistein dalam darah. Pengambilan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan selera makan, pelanggaran keadaan kulit, perkembangan homosisteinemia, anemia.
  • Vitamin B12 memainkan peranan penting dalam metabolisme dan penukaran asid amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling berkaitan dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 membawa kepada perkembangan kekurangan folat separa atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
  • Vitamin PP mengambil bahagian dalam reaksi redoks metabolisme tenaga. Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan pada keadaan normal kulit, saluran gastrousus dan sistem saraf.
  • Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, mengambil bahagian dalam pengecutan otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang pelvis dan bahagian bawah kaki, meningkatkan risiko osteoporosis.
  • Fosforus mengambil bahagian dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-basa, adalah bahagian fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
  • Besi adalah bahagian protein dari pelbagai fungsi, termasuk enzim. Mengambil bahagian dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan tindak balas redoks dan pengaktifan peroksidasi. Pengambilan yang tidak mencukupi membawa kepada anemia hipokromik, atonia otot rangka yang kekurangan myoglobin, peningkatan keletihan, miokardiopati, gastritis atropik.
  • Mangan mengambil bahagian dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan pertumbuhan yang perlahan, gangguan pada sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tisu tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
  • Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, mempunyai kesan imunomodulator, mengambil bahagian dalam peraturan tindakan hormon tiroid. Kekurangan membawa kepada penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan pelbagai kecacatan pada sendi, tulang belakang dan kaki), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia keturunan.
  • zink adalah bahagian daripada lebih daripada 300 enzim, mengambil bahagian dalam proses sintesis dan penguraian karbohidrat, protein, lemak, asid nukleik dan dalam pengaturan ekspresi sejumlah gen. Pengambilan yang tidak mencukupi menyebabkan anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, dan malformasi janin. Kajian terbaru menunjukkan kemampuan zink dosis tinggi mengganggu penyerapan tembaga dan dengan itu menyumbang kepada perkembangan anemia.
Tags: kandungan kalori 270 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, mengapa makanan cepat saji, cheeseburger, dengan cutlet standard, berpengalaman, kalori, nutrien, sifat berguna Makanan segera, cheeseburger, dengan cutlet biasa, berpengalaman

Sila tinggalkan balasan anda