Kandungan kalori Sosej, Rusia. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia.

Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
NutrienKuantitiBiasa **% norma dalam 100 g% norma dalam 100 kcal100% biasa
Nilai kalori250 kkal1684 kkal14.8% 5.9% 674 g
Protein11.3 g76 g14.9% 6%673 g
Lemak22 g56 g39.3% 15.7% 255 g
Karbohidrat1.7 g219 g0.8% 0.3% 12882 g
Serat makanan0.1 g20 g0.5% 0.2% 20000 g
air62.3 g2273 g2.7% 1.1% 3648 g
Ash2.6 g~
vitamin
Vitamin B1, tiamin0.18 mg1.5 mg12% 4.8% 833 g
Vitamin B2, riboflavin0.15 mg1.8 mg8.3% 3.3% 1200 g
Vitamin E, alpha tokoferol, TE0.5 mg15 mg3.3% 1.3% 3000 g
Vitamin PP, TIADA4.7 mg20 mg23.5% 9.4% 426 g
niacin2.3 mg~
makronutrien
Kalium, K206 mg2500 mg8.2% 3.3% 1214 g
Kalsium, Ca24 mg1000 mg2.4% 1%4167 g
Magnesium, mg17 mg400 mg4.3% 1.7% 2353 g
Natrium, Na795 mg1300 mg61.2% 24.5% 164 g
Sulfur, S113 mg1000 mg11.3% 4.5% 885 g
Fosforus, P146 mg800 mg18.3% 7.3% 548 g
Unsur surih
Besi, Fe1.8 mg18 mg10% 4%1000 g
Karbohidrat yang mudah dicerna
Kanji dan dekstrin1 g~
Mono- dan disakarida (gula)0.7 gmaksimum 100 г
Sterols
Kolesterol39 mgmaksimum 300 mg
Asid lemak tepu
Asid lemak tepu7.2 gmaksimum 18.7 г
 

Nilai tenaga ialah 250 kcal.

  • Potongan = 50 gr (125 kkal)
Sosej, Rusia kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin B1 - 12%, vitamin PP - 23,5%, fosfor - 18,3%
  • Vitamin B1 adalah sebahagian daripada enzim karbohidrat dan metabolisme tenaga yang paling penting, yang memberi tenaga dan bahan plastik kepada tubuh, serta metabolisme asid amino rantaian bercabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan dan kardiovaskular.
  • Vitamin PP mengambil bahagian dalam reaksi redoks metabolisme tenaga. Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan pada keadaan normal kulit, saluran gastrousus dan sistem saraf.
  • Fosforus mengambil bahagian dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-basa, adalah bahagian fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
Tags: kandungan kalori 250 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apakah kegunaan Sosej, Rusia, kalori, nutrien, sifat berguna Sosej, Rusia

Nilai tenaga, atau kandungan kalori Adalah jumlah tenaga yang dikeluarkan dalam tubuh manusia daripada makanan semasa penghadaman. Nilai tenaga produk diukur dalam kilo-kalori (kcal) atau kilo-joule (kJ) setiap 100 gram. produk. Kilokalori yang digunakan untuk mengukur nilai tenaga makanan juga dipanggil "kalori makanan," jadi awalan kilo sering ditinggalkan apabila menyatakan kalori dalam (kilo) kalori. Anda boleh melihat jadual tenaga terperinci untuk produk Rusia.

Nilai pemakanan - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.

 

Nilai pemakanan produk makanan - satu set sifat produk makanan, di mana keperluan fisiologi seseorang untuk bahan dan tenaga yang diperlukan dipenuhi.

vitamin, bahan organik yang diperlukan dalam jumlah kecil dalam diet manusia dan kebanyakan vertebrata. Vitamin biasanya disintesis oleh tumbuhan dan bukannya haiwan. Keperluan harian manusia untuk vitamin hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti bahan bukan organik, vitamin dihancurkan oleh pemanasan yang kuat. Banyak vitamin tidak stabil dan "hilang" semasa memasak atau memproses makanan.

Sila tinggalkan balasan anda