Kandungan kalori Restoran, gaya keluarga, makaroni dan keju, menu kanak-kanak. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia.

Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
NutrienKuantitiBiasa **% norma dalam 100 g% norma dalam 100 kcal100% biasa
Nilai kalori151 kkal1684 kkal9%6%1115 g
Protein5.42 g76 g7.1% 4.7% 1402 g
Lemak6.06 g56 g10.8% 7.2% 924 g
Karbohidrat17.7 g219 g8.1% 5.4% 1237 g
Serat makanan1.1 g20 g5.5% 3.6% 1818 g
air68.24 g2273 g3%2%3331 g
Ash1.48 g~
vitamin
Vitamin A, RE31 μg900 μg3.4% 2.3% 2903 g
Retinol0.03 mg~
karotena alfa1 μg~
beta karotena0.009 mg5 mg0.2% 0.1% 55556 g
Lutein + Zeaxanthin77 μg~
Vitamin B1, tiamin0.095 mg1.5 mg6.3% 4.2% 1579 g
Vitamin B2, riboflavin0.254 mg1.8 mg14.1% 9.3% 709 g
Vitamin B4, kolin3.9 mg500 mg0.8% 0.5% 12821 g
Vitamin B5, pantotenik0.474 mg5 mg9.5% 6.3% 1055 g
Vitamin B6, piridoksin0.057 mg2 mg2.9% 1.9% 3509 g
Vitamin B9, folat42 μg400 μg10.5% 7%952 g
Vitamin B12, cobalamin0.18 μg3 μg6%4%1667 g
Vitamin D, kalsiferol0.1 μg10 μg1%0.7% 10000 g
Vitamin E, alpha tokoferol, TE0.75 mg15 mg5%3.3% 2000 g
beta tokoferol0.04 mg~
Julat tokoferol1.72 mg~
tocopherol0.41 mg~
Vitamin K, phylloquinone0.5 μg120 μg0.4% 0.3% 24000 g
Vitamin PP, TIADA0.783 mg20 mg3.9% 2.6% 2554 g
makronutrien
Kalium, K135 mg2500 mg5.4% 3.6% 1852 g
Kalsium, Ca99 mg1000 mg9.9% 6.6% 1010 g
Magnesium, mg19 mg400 mg4.8% 3.2% 2105 g
Natrium, Na361 mg1300 mg27.8% 18.4% 360 g
Sulfur, S54.2 mg1000 mg5.4% 3.6% 1845 g
Fosforus, P137 mg800 mg17.1% 11.3% 584 g
Unsur surih
Besi, Fe0.68 mg18 mg3.8% 2.5% 2647 g
Mangan, Mn0.194 mg2 mg9.7% 6.4% 1031 g
Tembaga, Cu64 μg1000 μg6.4% 4.2% 1563 g
Selenium, Sekiranya19.4 μg55 μg35.3% 23.4% 284 g
Zink, Zn0.64 mg12 mg5.3% 3.5% 1875 g
Karbohidrat yang mudah dicerna
Kanji dan dekstrin13.63 g~
Mono- dan disakarida (gula)3.09 gmaksimum 100 г
galactose0.01 g~
laktosa3.02 g~
Maltose0.07 g~
Asid Amino Penting
Arginin *0.234 g~
valine0.474 g~
Histidin *0.159 g~
Isoleucine0.292 g~
leucine0.545 g~
lisin0.315 g~
methionine0.121 g~
threonine0.165 g~
tryptophan0.079 g~
phenylalanine0.322 g~
Asid amino yang boleh diganti
alanine0.209 g~
Aspartik asid0.391 g~
glycine0.166 g~
Asid glutamat1.761 g~
Proline0.674 g~
serine0.323 g~
tyrosine0.22 g~
Cysteine0.085 g~
Sterols
Kolesterol10 mgmaksimum 300 mg
Asid lemak
Transgender0.117 gmaksimum 1.9 г
lemak trans tak jenuh tunggal0.084 g~
Asid lemak tepu
Asid lemak tepu2.147 gmaksimum 18.7 г
4: 0 Berminyak0.059 g~
6: 0 Nilon0.046 g~
8: 0 Caprilik0.029 g~
10: 0 Caprik0.073 g~
12: 0 Lauric0.082 g~
14: 0 Myristik0.267 g~
15: 0 Pentadekanoik0.031 g~
16: 0 Palmitik1.067 g~
17: 0 Marjerin0.021 g~
18: 0 Stearin0.431 g~
20:0 Arachinik0.019 g~
22: 0 Permulaan0.014 g~
24: 0 Lignoserik0.008 g~
Asid lemak tak jenuh tunggal1.954 gmin 16.8 г11.6% 7.7%
14: 1 Myristoleik0.027 g~
16: 1 Palmitoleik0.051 g~
16: 1 cis0.041 g~
16: 1 berkhayal0.01 g~
17: 1 Heptadecene0.008 g~
18:1 Olein (omega-9)1.83 g~
18: 1 cis1.756 g~
18: 1 berkhayal0.073 g~
20: 1 Gadoleik (omega-9)0.037 g~
22:1 Erucova (omega-9)0.001 g~
22: 1 cis0.001 g~
Asid lemak tepu tak tepu1.663 gdari 11.2 20.6 untuk14.8% 9.8%
18: 2 Linoleik1.395 g~
18: 2 trans isomer, tidak ditentukan0.033 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis1.344 g~
18: 2 Asid Linoleik Bercampur0.018 g~
18: 3 Linolenik0.251 g~
18: 3 Omega-3, alpha linolenik0.24 g~
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenik0.011 g~
20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis0.003 g~
20: 3 Eikosatriena0.004 g~
20:3 Omega-60.004 g~
20: 4 Arakidonik0.008 g~
Asid lemak omega-30.241 gdari 0.9 3.7 untuk26.8% 17.7%
22: 4 Docosatetraene, Omega-60.001 g~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-30.001 g~
Asid lemak omega-61.371 gdari 4.7 16.8 untuk29.2% 19.3%
 

Nilai tenaga ialah 151 kcal.

Restoran, gaya keluarga, makaroni dan keju, menu kanak-kanak kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin B2 - 14,1%, fosfor - 17,1%, selenium - 35,3%
  • Vitamin B2 mengambil bahagian dalam tindak balas redoks, meningkatkan kepekaan warna penganalisis visual dan penyesuaian gelap. Pengambilan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran keadaan kulit, selaput lendir, gangguan cahaya dan penglihatan senja.
  • Fosforus mengambil bahagian dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-basa, adalah bahagian fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
  • Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, mempunyai kesan imunomodulator, mengambil bahagian dalam peraturan tindakan hormon tiroid. Kekurangan membawa kepada penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan pelbagai kecacatan pada sendi, tulang belakang dan kaki), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia keturunan.
Tags: kandungan kalori 151 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa yang berguna? Restoran, gaya keluarga, makaroni dan keju, menu kanak-kanak, kalori, nutrien, sifat berguna Restoran, gaya keluarga, makaroni dan keju, menu kanak-kanak

Sila tinggalkan balasan anda