Kandungan kalori beri Goji, kering. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia.

Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
NutrienKuantitiBiasa **% norma dalam 100 g% norma dalam 100 kcal100% biasa
Nilai kalori349 kkal1684 kkal20.7% 5.9% 483 g
Protein14.26 g76 g18.8% 5.4% 533 g
Lemak0.39 g56 g0.7% 0.2% 14359 g
Karbohidrat64.06 g219 g29.3% 8.4% 342 g
Serat makanan13 g20 g65% 18.6% 154 g
air7.5 g2273 g0.3% 0.1% 30307 g
Ash0.78 g~
vitamin
Vitamin A, RE8050 μg900 μg894.4% 256.3% 11 g
Vitamin C, askorbik48.4 mg90 mg53.8% 15.4% 186 g
makronutrien
Kalsium, Ca190 mg1000 mg19% 5.4% 526 g
Natrium, Na298 mg1300 mg22.9% 6.6% 436 g
Unsur surih
Besi, Fe6.8 mg18 mg37.8% 10.8% 265 g
Karbohidrat yang mudah dicerna
Mono- dan disakarida (gula)45.61 gmaksimum 100 г
Asid Amino Penting
Arginin *0.722 g~
valine0.316 g~
Histidin *0.157 g~
Isoleucine0.261 g~
leucine0.456 g~
lisin0.233 g~
methionine0.087 g~
threonine0.358 g~
phenylalanine0.271 g~
Asid amino yang boleh diganti
alanine0.698 g~
Aspartik asid1.711 g~
glycine0.304 g~
Asid glutamat1.431 g~
Proline1 g~
serine0.498 g~
tyrosine0.222 g~
Cysteine0.144 g~
 

Nilai tenaga ialah 349 kcal.

Beri Goji, dikeringkan kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 894,4%, vitamin C - 53,8%, kalsium - 19%, zat besi - 37,8%
  • Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
  • Vitamin C mengambil bahagian dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, mendorong penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada gusi yang longgar dan berdarah, mimisan kerana peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
  • Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, mengambil bahagian dalam pengecutan otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang pelvis dan bahagian bawah kaki, meningkatkan risiko osteoporosis.
  • Besi adalah bahagian protein dari pelbagai fungsi, termasuk enzim. Mengambil bahagian dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan tindak balas redoks dan pengaktifan peroksidasi. Pengambilan yang tidak mencukupi membawa kepada anemia hipokromik, atonia otot rangka yang kekurangan myoglobin, peningkatan keletihan, miokardiopati, gastritis atropik.
Tags: kandungan kalori 349 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa yang berguna Beri Goji, kering, kalori, nutrien, sifat berguna Beri Goji, kering

Sila tinggalkan balasan anda