Jeruk pahit

Pomeranian (oren pahit) adalah buah yang tidak biasa kerana praktikalnya tidak dimakan, tetapi aktif digunakan dalam minyak wangi, kosmetologi, perubatan dan memasak. Kekayaan utamanya adalah minyak pati, yang memberikan bunga aroma yang indah, dan semangat - rasa yang kaya. Tumbuhan ini membantu menurunkan berat badan, membuka tenaga Chi positif dan melegakan kemurungan.

Pokok oren pahit tidak terlalu besar, tingginya tidak lebih dari 10 m. Apabila ditanam di rumah, pertumbuhannya terhad kepada 1-2 m. Keistimewaan batang dan dahan adalah banyaknya duri kecil yang nipis. Daun oren pahit memanjang, hijau muda, disarung dengan minyak pati.

Yang menarik perhatian adalah bunga tumbuhan yang disebut bunga oren pahit. Kelopaknya yang berwarna putih salji, besar, berdaging dan lebat, serta benang sari yang elegan, kelihatan halus dan lembut. Berkat ini, bunga oren pahit telah lama menjadi hiasan yang sangat diperlukan untuk gambar perkahwinan pengantin perempuan.

Mereka ditenun menjadi karangan bunga dan digunakan untuk membuat karangan bunga, sebagai simbol tidak bersalah dan kesucian. Dipercayai bahawa fesyen untuk bunga oren pahit, bersama dengan gaun pengantin putih, diperkenalkan oleh Ratu Victoria, yang memilih tanaman untuk menghias upacara perkahwinannya sendiri.

Buah Jeruk pahit menyerupai oren: warna oren terang dan diameter 6-8 cm menyumbang kepada ini. Bentuk buahnya sedikit rata di kutub, dan kulitnya lebih longgar. Ia mudah dipisahkan dari pulpa, dan apabila diperah, ia mengeluarkan minyak pati aromatik.

Rasa jeruk pahit serentak pahit dan masam, ada jenis yang lebih manis, misalnya, Pavlovsky. Oleh kerana rasa khas dan kelimpahan minyak pati dalam bentuk semula jadi, buah-buahan itu praktikal tidak dimakan. Ini boleh menyebabkan kerosakan dan ketidakselesaan reseptor.

Nama

Oleh kerana oren pahit diperkenalkan ke Eropah pada masa yang sama dengan oren pahit, namanya yang tidak biasa berkaitan langsung dengan fakta ini. Di Itali, buah yang indah itu disebut pommo d'arancia, yang bermaksud "epal oren". Semasa penyatuan buah ke dalam budaya Jerman, namanya diputarbelitkan dan berubah menjadi pommeranz. Sebaliknya, ia telah berpindah ke bahasa Rusia. Selain itu, oren pahit disebut pahit, asam dan oren Seville, bigaradia, kinotto atau chinotto.

Kandungan kalori dan nilai pemakanan

Bitter Orange dikelaskan sebagai buah kalori sederhana: nilai tenaga adalah 53 kcal per 100 gram produk. Synephrine alkaloid terdapat dalam komposisi, yang mendorong penurunan berat badan, oleh itu ia aktif digunakan dalam ubat-ubatan untuk menurunkan berat badan.

Jeruk pahit

Buahnya adalah 80% air, kaya dengan karbohidrat, pektin, aldehid, asid organik, flavonoid, glikosida. Asid antranilik sangat penting untuk industri minyak wangi. Metil ester yang diperoleh darinya mempunyai aroma yang luar biasa dan berfungsi sebagai asas bagi banyak komposisi minyak wangi.

  • Protein 0.81 g
  • 0.31 g lemak
  • 11.54 g karbohidrat

Penggunaan oren pahit

Dalam perubatan oriental, kulit jeruk pahit digunakan untuk merawat penyakit paru-paru, sebagai antikoagulan dan sebagai agen saliran limfatik. Minyak pati digunakan dalam amalan kerohanian untuk melepaskan tenaga Chi. Di negara-negara Eropah, buah ini digunakan dengan cara yang serupa: gosok yang disapu digunakan pada pelipis untuk menghilangkan migrain, merawat kemurungan, memperbaiki mood, mengurangi kegelisahan, dan menormalkan tekanan darah.

Sifat antiseptik dan antijamur dari jeruk pahit diketahui secara meluas: minyak pati, kulit segar atau infus dari kulit digunakan untuk merawat penyakit kulit dan membasmi kuman. Kompres membantu pertumbuhan semula sel dan mempromosikan penyembuhan luka.

Pengambilan buah secara berkala tetapi sederhana menormalkan sistem pencernaan. Metabolisme bertambah baik, sembelit, kekejangan dan hernia hilang. Buahnya boleh digunakan sebagai agen koleretik. Kesan oren lain yang tidak biasa adalah pengurangan gejala penarikan.

Kontraindikasi

Jeruk pahit

Kontraindikasi utama untuk penggunaan jeruk pahit adalah intoleransi individu, yang mengancam penampilan alahan. Buahnya tidak digalakkan untuk wanita semasa mengandung dan menyusui, untuk kanak-kanak di bawah usia tiga tahun. Selain:

Dengan berhati-hati, jeruk pahit harus digunakan untuk orang yang menderita penyakit saluran gastrousus, misalnya, gastritis, bisul, refluks, pankreatitis, masalah pundi hempedu. Buah yang berisi asid dapat merengsakan dan menyebabkan serangan.
Atas sebab yang sama, anda perlu menghadkan penggunaan jeruk pahit untuk mengelakkan kerosakan pada enamel gigi.

Orang yang tidak menghadapi masalah kesihatan tidak boleh makan buah ketika perut kosong, kerana asid dan minyak pati menyebabkan pedih ulu hati dan memberi kesan negatif pada dinding bukan perut.
Dianjurkan untuk mengurangkan jumlah jeruk pahit sekiranya terdapat penyakit kardiovaskular, darah tinggi.

Bagaimana untuk memilih

Anda boleh menjumpai jeruk pahit di pasar raya Eropah pada bila-bila masa sepanjang tahun, walaupun buahnya tidak biasa seperti jeruk atau lemon. Dalam penampilan, oren menyerupai beberapa jenis jeruk keprok. Ciri khas buah adalah aroma sitrus terang yang muncul ketika kulitnya diperah.

Jeruk pahit

Semasa memilih buah, perhatian harus tertumpu pada kulitnya. Ia mesti kering, berkilat, sekata, padat, elastik, dengan banyak liang. Sekiranya kulit kering, layu, dengan bintik-bintik gelap, lekuk atau busuk, buahnya akan rosak. Kematangan dapat ditentukan berdasarkan berat badan: buahnya sedikit lebih berat daripada yang kelihatan.

Jeruk pahit berwarna oren pekat dan mempunyai rasa pahit tradisional. Warna merah terang dibiarkan di kulit mereka. Jeruk pahit yang paling enak dan enak berasal dari Jamaica: kulit mereka mempunyai warna kelabu kebiruan.

Kesesuaian

Daun Jeruk pahit, bunga, biji dan kulit kaya dengan minyak pati. Di rumah, mereka dapat diperoleh dari kulit buah dengan menahannya di bawah tekanan. Secara sederhana, minyak boleh ditambahkan ke syampu dan balsem untuk menghilangkan kelemumur, pembersih dan penyegar topeng muka. Ia berkesan dalam memerangi selulit: jika anda mencampurkannya dengan krim badan dan menggunakannya dua kali sehari, setelah sebulan terdapat kesan yang nyata untuk mengurangkan "kulit jeruk".

Jeruk pahit

Sedikit oren pahit adalah komponen tradisional wangian bunga yang indah. Minyak neroli yang diekstrak dari bunga tumbuhan digunakan untuk membuat minyak wangi. Aroma segar dan ringan mengingatkan pada kombinasi melati, sitrus dan madu.

Dipercayai bahawa nama minyak bunga jeruk pahit diberikan oleh Anna Maria dari klan Orsini, Puteri Nerola. Bukannya dia memperkenalkannya ke dalam fesyen, menyebarkannya di kalangan wanita rumah-rumah bangsawan Eropah. Diyakini bahawa aroma neroli mempunyai sifat ajaib dan afrodisiak. Minyak itu digunakan untuk membuat ramuan cinta dan ramuan untuk wanita yang ingin hamil.

Kesan terbukti dari aroma jeruk pahit juga diketahui. Aroma menyegarkan yang tidak mengganggu menenangkan, membantu memerangi kemurungan, memperbaiki mood, menghilangkan kegelisahan, menghilangkan migrain dan sakit kepala.

Melangsingkan badan dengan oren pahit

Jeruk pahit

Kerana kandungan synephrine dalam jeruk pahit, buah ini digunakan untuk menurunkan berat badan. Ekstrak tumbuhan sering dijumpai dalam makanan tambahan untuk menggantikan efedra yang dilarang. Bahan aktif adalah pembakar lemak: dengan meningkatkan denyut jantung dan meningkatkan tekanan darah, proses pemecahan lipid diaktifkan.

Tidak ada diet mono menggunakan jeruk pahit kerana tidak dimakan secara semula jadi. Selalunya, kulit kering, semangat atau jus buah segar ditambahkan ke dalam air, teh atau minuman buah: minuman seperti itu membantu mengurangkan selera makan. Kulit kering boleh ditambahkan ke makanan diet apa pun, seperti keju kotej, bijirin atau sayur-sayuran.

Sila tinggalkan balasan anda