Walaupun pada pandangan pertama kismis adalah makanan sempurna (tidak diproses sepenuhnya), jika anda mengira kalori, berhati-hatilah dengan makanan ringan ini.
Pertama, kismis kismis bertengkar. Coklat merah yang biasa dikeringkan di bawah sinar matahari tanpa bahan pengawet dan penstabil, tidak ada persoalan. Tetapi kismis putih disebut "emas" - dikeringkan dalam dehidrasi untuk mengekalkan warna menggunakan sulfur dioksida sebagai pengawet.
Tetapi nutrien terkandung dalam kedua-dua jenis kismis. Antaranya ialah fitonutrien dan sifat antioksidannya, produk ini mengandungi sejumlah kecil zat besi, kalium, magnesium.
Kedua, anggur kering kecil ini tinggi kalori.
Contohnya, 1/4 cawan kismis mengandungi 130 kalori. Sebagai perbandingan, dalam pisang, terdapat 80-90. Tetapi pisang akan memenuhi perut anda, tetapi sebilangan kecil kismis - tidak begitu. Ini akan memberi kekuatan serta-merta, tetapi pada waktunya anda sekali lagi mahu makan.
Lebih-lebih lagi, bahagian ini mengandungi kira-kira 25 g gula, yang memungkinkan untuk membandingkannya dengan batang coklat biasa. Tetapi, perlu diingat bahawa, tidak seperti coklat, kismis mengandungi gula semula jadi, tidak halus.
Dan, tentu saja, jika ada persoalan tentang apa yang harus dimakan - kismis atau sebilangan kecil anggur - anda harus lebih memilih produk terbaru. Bagaimanapun, kismis tidak mempunyai air.
Apabila kismis tidak dapat diganti
Jangan makan kismis dengan segelintir. Lebih baik menggabungkannya dengan protein dan lemak. Contohnya, dengan keju lembut, yang menjadikan kudapan bukan sahaja bertenaga tetapi juga berkhasiat.
Anggaplah kismis sebagai sumber tenaga cepat dan gunakan dalam keadaan di mana badan perlu meningkatkan produktiviti dengan cepat. Contohnya, semasa latihan, dalam pertandingan, peperiksaan, atau semasa laluan pelancongan.
Lebih banyak mengenai faedah dan bahaya kesihatan kismis yang dibaca dalam artikel besar kami:
Kismis - penerangan mengenai buah kering. Manfaat dan keburukan kesihatan