Kacang merah kacang, California, Matang, rebus, tanpa EXT. garam

Nilai pemakanan dan komposisi kimia.

Jadual berikut menyenaraikan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
NutriennomborPeraturan **% normal dalam 100 g% normal dalam 100 kcal100% daripada norma
KaloriKcal 124Kcal 16847.4% 6%1358 g
Protein9.13 g76 g12% 9.7% 832 g
Lemak0.09 g56 g0.2% 0.2% 62222 g
Karbohidrat13.11 g219 g6%4.8% 1670 g
Serat pemakanan9.3 g20 g46.5% 37.5% 215 g
air66.93 g2273 g2.9% 2.3% 3396 g
Ash1.44 g~
vitamin
Vitamin B1, tiamin0.129 mg1.5 mg8.6% 6.9% 1163 g
Vitamin B2, riboflavin0.062 mg1.8 mg3.4% 2.7% 2903 g
Vitamin B5, Pantothenik0.219 mg5 mg4.4% 3.5% 2283 g
Vitamin B6, piridoksin0.104 mg2 mg5.2% 4.2% 1923
Vitamin B9, folat74 μg400 mcg18.5% 14.9% 541 g
Vitamin C, askorbik1.2 mg90 mg1.3% 1%7500 g
Vitamin PP, tidak0.54 mg20 mg2.7% 2.2% 3704 g
makronutrien
Kalium, K419 mg2500 mg16.8% 13.5% 597 g
Kalsium, Ca66 mg1000 mg6.6% 5.3% 1515 g
Magnesium, mg48 mg400 mg12% 9.7% 833 g
Natrium, Na4 mg1300 mg0.3% 0.2% 32500 g
Sulfur, S91.3 mg1000 mg9.1% 7.3% 1095 g
Fosforus, P137 mg800 mg17.1% 13.8% 584 g
Mineral
Besi, Fe2.98 mg18 mg16.6% 13.4% 604 g
Mangan, Mn0.318 mg2 mg15.9% 12.8% 629 g
Tembaga, Cu289 μg1000 mcg28.9% 23.3% 346 g
Selenium, Sekiranya1.2 μg55 mcg2.2% 1.8% 4583 g
Zink, Zn0.86 mg12 mg7.2% 5.8% 1395
Asid amino penting
Arginin *0.565 g~
Valine0.478 g~
Histidin *0.254 g~
Isoleucine0.403 g~
Leucine0.729 g~
Lisin0.627 g~
Methionine0.137 g~
Threonine0.384 g~
Tryptophan0.108 g~
Fenilalanina0.494 g~
Asid amino
alanine0.383 g~
Aspartik asid1.105 g~
Glycine0.356 g~
Asid glutamat1.392 g~
Proline0.387 g~
serine0.497 g~
Tyrosine0.257 g~
Cysteine0.099 g~
Asid lemak tepu
Asid lemak Nasadenie0.014 gmaksimum 18.7 g
16: 0 Palmitic0.012 g~
18: 0 Stearik0.002 g~
Asid lemak tak jenuh tunggal0.007 gmin 16.8g
Oleic 18: 1 (omega-9)0.007 g~
Asid lemak tepu tak tepu0.052 gdari 11.2-20.6 g0.5% 0.4%
18: 2 Linoleik0.02 g~
18: 3 Linolenik0.032 g~
Asid lemak omega-30.032 gdari 0.9 hingga 3.7 g3.6% 2.9%
Asid lemak omega-60.02 gdari 4.7 hingga 16.8 g0.4% 0.3%

Nilai tenaga ialah 124 kcal.

  • cawan = 177 g (219.5 kkal)
Kacang merah, California, Matang, rebus, tanpa EXT. garam kaya dengan vitamin dan mineral seperti vitamin B9 18.5%, kalium - 16,8%, magnesium - 12%, fosfor - 17,1%, zat besi - 16,6%, mangan - 15,9%, tembaga - 28,9 , XNUMX%
  • Vitamin B9 sebagai koenzim yang terlibat dalam metabolisme asid nukleik dan amino. Kekurangan folat menyebabkan sintesis asid nukleik dan protein yang merosot, mengakibatkan penghambatan pertumbuhan dan pembelahan sel, terutamanya pada tisu yang cepat merebak: sumsum tulang, epitel usus, dll. Pengambilan folat yang tidak mencukupi semasa kehamilan adalah salah satu penyebab pramatang , kekurangan zat makanan, malformasi kongenital, dan gangguan perkembangan anak. Menunjukkan hubungan yang kuat antara tahap folat, homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
  • Kalium adalah ion intraselular utama yang berpartisipasi dalam pengaturan keseimbangan air, elektrolit dan asid, terlibat dalam melakukan impuls saraf, pengaturan tekanan darah.
  • Magnesium terlibat dalam metabolisme tenaga dan sintesis protein, asid nukleik, mempunyai kesan menstabilkan membran, sangat penting untuk menjaga homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium membawa kepada hipomagnesemia, meningkatkan risiko terkena hipertensi, penyakit jantung.
  • Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-alkali, adalah sebahagian dari fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik yang diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
  • Besi disertakan dengan fungsi protein yang berbeza, termasuk enzim. Terlibat dalam pengangkutan elektron, oksigen, memungkinkan aliran reaksi redoks dan pengaktifan peroksidasi. Pengambilan yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia myoglobinaemia atonia otot rangka, keletihan, kardiomiopati, gastritis atropik kronik.
  • Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai oleh kerencatan pertumbuhan, gangguan sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
  • Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Terlibat dalam proses tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang terganggu dan pengembangan rangka displasia tisu penghubung.

Direktori lengkap produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam apl.

    Tags: kalori 124 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral daripada kacang merah Kacang berguna, California, Matang, rebus, tanpa EXT. garam, kalori, nutrien, khasiat bermanfaat kacang merah ginjal, California, Matang, rebus, tanpa EXT. garam

    Sila tinggalkan balasan anda