Bawang putih dan bawang merah adalah makanan tamasik dan rajasik, yang bermaksud ia bersifat kaustik, yang membawa kepada peningkatan hempedu dan api dalam badan. Perubatan tradisional India menasihatkan untuk mengelakkan pengambilan bawang dan bawang putih, yang menyebabkan pencerobohan, kejahilan, kemarahan, rangsangan deria yang berlebihan, bersama dengan kelesuan, kegelisahan atau peningkatan keinginan seksual. Dalam Ayurveda, kedua-dua sayuran ini dianggap bukan sebagai makanan, tetapi sebagai ubat. Oleh itu, tambahan mereka kepada diet harian dikecualikan. Ia juga perlu diperhatikan bahawa mereka sangat tidak diingini untuk orang-orang perlembagaan Pitta dan bagi mereka yang mempunyai dosha ini dalam ketidakseimbangan. Pengamal meditasi Buddha dan Tao juga menjauhkan bawang putih dan bawang pada tahap yang lebih besar kerana keupayaan mereka untuk merangsang perasaan ghairah dan nafsu. Kajian swasta oleh Universiti Stanford mendapati bahawa bawang putih adalah racun yang melintasi penghalang darah-otak. Terdapat penyahsegerakan gelombang otak, yang membawa kepada pengurangan ketara dalam masa tindak balas. Fakta menarik: menurut memoir seorang jurutera, juruterbang diminta untuk tidak makan bawang putih sekurang-kurangnya 72 jam sebelum berlepas. Penganut Hindu yang taat sering mengelakkan bawang dan bawang putih sebagai persembahan makanan yang tidak sesuai kepada Lord Krishna. Dalam Garuda Purana, teks suci agama Hindu, terdapat baris berikut: (Garuda Purana 1.96.72) Yang diterjemahkan sebagai:
Chandrayana adalah sejenis penebusan dosa yang istimewa di kalangan orang Hindu, yang terdiri daripada penurunan beransur-ansur dalam makanan yang diambil oleh orang yang bertaubat dengan satu teguk setiap hari, sehubungan dengan semakin berkurangnya bulan. Jumlah makanan yang diambil meningkat secara beransur-ansur apabila bulan semakin panjang. Sifat afrodisiak telah dikaitkan dengan bawang sejak zaman prasejarah. Ia disebut dalam banyak teks Hindu klasik mengenai seni bercinta. Bawang digunakan secara meluas sebagai afrodisiak di Yunani kuno, serta resipi Arab dan Rom. Dalam Bhagavad Gita (17.9) Krishna menyatakan: