Pemakanan musim luruh untuk vegan: di mana untuk mendapatkan vitamin B

 

Anda pasti pernah mendengar tentang kekurangan vitamin B12 dalam vegan, tetapi selebihnya vitamin B adalah sama penting untuk kesihatan badan kita. Vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B5 (asid pantotenik), B6 ​​(piridoksin), B7 (biotin), B9 (folat) dan B12 (kobalamin) bertanggungjawab untuk metabolisme, tenaga, dan fungsi sistem saraf, aktiviti otak dan pencernaan. Vitamin B didapati dengan banyaknya dalam produk haiwan serta sumber tumbuhan. Sama seperti anda tidak perlu makan daging untuk mendapatkan protein yang mencukupi, anda tidak perlu makan produk haiwan untuk mendapatkan vitamin B yang anda perlukan. 

Vitamin B1 (thiamine) 

menukar makanan kepada tenaga, bertanggungjawab untuk kesihatan rambut, kuku dan kulit, serta untuk fungsi kognitif. 

: yis aktif, yis pemakanan, ketumbar, kacang pain, articok, bunga raya, tembikai, bijirin penuh, labu, susu soya, kacang soya, biji bunga matahari, bijan, spirulina, asparagus. 

Vitamin B2 (riboflavin) 

menukar makanan kepada tenaga, bertanggungjawab untuk kesihatan rambut, kuku dan kulit, serta keupayaan otak untuk memberi tumpuan kepada sesuatu. 

: badam, bijirin penuh, bijan, bayam, susu soya, spirulina, cendawan, sayur-sayuran bit, soba, quinoa. 

Vitamin B3 (niasin) 

menukar makanan kepada tenaga, bertanggungjawab untuk kesihatan rambut, kuku dan kulit, serta untuk fungsi kognitif. 

yis aktif, yis pemakanan, kopi, cili, spirulina, kacang tanah, dedak, cendawan, durian, kentang, tomato, millet, chia, beras liar, tahini, soba, kacang hijau. 

Vitamin B5 (asid Pantotenik) 

menukar makanan kepada tenaga, bertanggungjawab untuk kesihatan rambut, kuku dan kulit, serta untuk fungsi kognitif. 

yis aktif, yis pemakanan, paprika, cendawan, brokoli, bijirin penuh, alpukat, ubi keledek, tomato, susu soya.  

Vitamin B6 (pyridoxine) 

membantu mengekalkan homeostasis, mencegah kebimbangan dengan membantu menukar asid amino triptofan kepada niasin dan serotonin untuk fungsi saraf yang sihat. Menyokong kitaran tidur yang sihat, selera makan dan mood, pengeluaran sel darah merah dan fungsi imun. 

semua produk soya, pisang, tembikai, kacang tanah, badam, ubi keledek, alpukat, kacang hijau, biji rami, spirulina, chia, kekacang, pucuk Brussels, buah tin, bawang putih, lada, kale.

 

Vitamin B7 (Biotin) 

Menukar makanan kepada tenaga Membantu menurunkan paras gula dalam darah dengan mensintesis glukosa Membantu menghasilkan dan memecahkan asid lemak yang penting untuk rambut, kulit dan kuku yang sihat 

badam, chia, keledek, kacang tanah, bawang, oat, lobak merah, walnut. 

Vitamin B9 (folat) 

dalam kombinasi dengan vitamin B12 dan vitamin C bertanggungjawab untuk penggunaan badan protein, adalah penting untuk perkembangan otak dan pembentukan sel darah merah. 

bayam, kekacang, lentil, asparagus, salad, tomato, brokoli, alpukat, mangga, oren, kebanyakan bijirin penuh, yis pemakanan (yis tidak aktif), yis pembakar (yis aktif), basil, produk soya, kacang tanah, articok, cantaloupe, walnut kacang, rami, bijan, kembang kol, tahini, biji bunga matahari, kacang, orca, saderi, hazelnut, pudina, daun bawang, bawang putih. 

Vitamin B12 (cobalamin) 

menghasilkan sel darah, diperlukan untuk berfungsi dengan baik otak, membantu dalam penghadaman, meningkatkan penyerapan zat besi. Penting untuk semua aspek kesihatan. 

semua produk soya, susu badam, yis pemakanan, spirulina.  

Dengan diet seimbang, setiap vegan mendapat semua vitamin B yang mereka perlukan untuk kekal sihat dan berasa hebat. Jika perlu, spirulina dan biji rami boleh ditambah ke dalam diet, yang tidak sering kita makan dalam kehidupan seharian. 

Perlu diingat bahawa kekurangan mana-mana vitamin harus didiagnosis dengan ujian darah. Hampir mustahil untuk secara bebas menentukan kekurangan mana-mana bahan dalam badan. 

Sila tinggalkan balasan anda