Biji aprikot: kebaikan dan keburukan

Terdapat dua jenis biji aprikot: manis dan pahit. Yang terakhir ini telah dikenali sebagai ubat semulajadi dalam rawatan kanser di Rusia sejak tahun 1845, di Amerika Syarikat sejak tahun 1920. Walau bagaimanapun, pertikaian tentang kegunaan biji aprikot berterusan sehingga kini. Dalam perubatan Cina, mereka juga digunakan untuk senak, tekanan darah tinggi, arthritis, dan masalah pernafasan.

Biji aprikot dipercayai merupakan sumber zat besi, kalium, fosforus, dan vitamin B17 yang sangat baik (juga dikenali sebagai amygdalin, yang terdapat dalam biji pic, plum dan epal). Amygdalin dan laetrile dalam biji aprikot mengandungi empat bahan berkuasa, dua daripadanya ialah benzaldehid dan sianida. Tidak, anda dengar betul! Sianida adalah salah satu bahan yang membuat biji aprikot melakukan tugas mereka. Banyak makanan seperti millet, pucuk Brussels, kacang lima, dan bayam mempunyai sedikit sianida. Kandungan ini selamat, kerana sianida kekal "tertutup" dalam bahan dan tidak berbahaya apabila terikat dalam pembentukan molekul lain. Di samping itu, enzim rhodanane terdapat dalam badan kita, yang berfungsi untuk mencari molekul sianida bebas untuk meneutralkannya. Sel kanser adalah tidak normal, ia mengandungi beta-glukosidase yang tidak terdapat dalam sel yang sihat. Beta-glucosidase ialah enzim "membuka sekatan" untuk sianida dan benzaldehid dalam molekul amygdalin. .

Vitamin B17 mempunyai kesan terapeutik pada. Seperti badam, biji aprikot adalah. Di Eropah, mereka terkenal dengan reputasi mereka. Ia dirujuk oleh William Shakespeare dalam A Midsummer Night's Dream, serta oleh John Webster. Walau bagaimanapun, bukti saintifik untuk kesan ini masih belum ditemui.

Biji aprikot dikaitkan, yang berkaitan dengannya banyak doktor mengesyorkannya untuk mengawal fungsi usus. Di samping itu, ia mempunyai ciri antibakteria dan antikulat, menjadikannya berkesan terhadap Candida albicans.

Sila tinggalkan balasan anda