Contents [show]
Kek Bahan Kekacang
marjerin | 250.0 (gram) |
air | 125.0 (gram) |
gula | 255.0 (gram) |
soda | 1.0 (sudu teh) |
tepung gandum, premium | 4.0 (sudu teh) |
mentega | 400.0 (gram) |
susu pekat dengan gula | 150.0 (gram) |
kismis | 25.0 (gram) |
walnut | 25.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Campurkan, padamkan soda dengan cuka. Bahagikan adunan ke dalam bola dan biarkan sejuk selama 3-4 jam. cincang dan ke atas selimut. boleh jadi penyepit. hancurkan adunan yang telah dibakar. Untuk krim, campurkan mentega dengan susu pekat (1 tin) dan koko. masukkan kismis, kacang atau biji poppy.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
Nilai kalori | 451.9 kkal | 1684 kkal | 26.8% | 5.9% | 373 g |
Protein | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 1.3% | 1689 g |
Lemak | 29.4 g | 56 g | 52.5% | 11.6% | 190 g |
Karbohidrat | 45.1 g | 219 g | 20.6% | 4.6% | 486 g |
asid organik | 0.03 g | ~ | |||
Serat makanan | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 66667 g | |
air | 15.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.2% | 14478 g |
Ash | 0.4 g | ~ | |||
vitamin | |||||
Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1% | 2250 g |
Vitamin B4, kolin | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 0.9% | 2439 g |
Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
Vitamin B9, folat | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
Vitamin B12, cobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
Vitamin C, askorbik | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
Vitamin D, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 5 mg | 15 mg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
Vitamin H, Biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
Vitamin PP, TIADA | 1.247 mg | 20 mg | 6.2% | 1.4% | 1604 g |
niacin | 0.5 mg | ~ | |||
makronutrien | |||||
Kalium, K | 95.7 mg | 2500 mg | 3.8% | 0.8% | 2612 g |
Kalsium, Ca | 37.6 mg | 1000 mg | 3.8% | 0.8% | 2660 g |
Silikon, Ya | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
Magnesium, mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 0.6% | 3448 g |
Natrium, Na | 39.7 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.7% | 3275 g |
Sulfur, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 0.7% | 3257 g |
Fosforus, P | 60.9 mg | 800 mg | 7.6% | 1.7% | 1314 g |
Klorin, Cl | 26.1 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.2% | 8812 g |
Unsur surih | |||||
Aluminium, Al | 357.1 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 12.6 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 30.6 μg | ~ | |||
Besi, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
Iodin, saya | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | 1250 g |
Mangan, Mn | 0.2201 mg | 2 mg | 11% | 2.4% | 909 g |
Tembaga, Cu | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | 2278 g |
Molibdenum, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | 1628 g |
Nikel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
Ketua, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
Selenium, Sekiranya | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | 2391 g |
Titan, awak | 3.7 μg | ~ | |||
Fluorin, F | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20619 g |
Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
Zink, Zn | 0.3731 mg | 12 mg | 3.1% | 0.7% | 3216 g |
Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
Kanji dan dekstrin | 23 g | ~ | |||
Mono- dan disakarida (gula) | 5 g | maksimum 100 г | |||
Sterols | |||||
Kolesterol | 2.4 mg | maksimum 300 mg |
Nilai tenaga ialah 451,9 kcal.
Kek Anthill kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 33,3%, vitamin E - 33,3%, mangan - 11%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- vitamin E mempunyai sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologi diperhatikan.
- Mangan mengambil bahagian dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan pertumbuhan yang perlahan, gangguan pada sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tisu tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Kek Anthill PER 100 g
- 743 kkal
- 0 kkal
- 399 kkal
- 0 kkal
- 334 kkal
- 661 kkal
- 261 kkal
- 264 kkal
- 656 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 451,9 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, kaedah memasak kek Anthill, resipi, kalori, nutrien