Resepi Kek Anthill. Kalori, komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Kek Bahan Kekacang

marjerin 250.0 (gram)
air 125.0 (gram)
gula 255.0 (gram)
soda 1.0 (sudu teh)
tepung gandum, premium 4.0 (sudu teh)
mentega 400.0 (gram)
susu pekat dengan gula 150.0 (gram)
kismis 25.0 (gram)
walnut 25.0 (gram)
Kaedah penyediaan

Campurkan, padamkan soda dengan cuka. Bahagikan adunan ke dalam bola dan biarkan sejuk selama 3-4 jam. cincang dan ke atas selimut. boleh jadi penyepit. hancurkan adunan yang telah dibakar. Untuk krim, campurkan mentega dengan susu pekat (1 tin) dan koko. masukkan kismis, kacang atau biji poppy.

Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia.

Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
NutrienKuantitiBiasa **% norma dalam 100 g% norma dalam 100 kcal100% biasa
Nilai kalori451.9 kkal1684 kkal26.8% 5.9% 373 g
Protein4.5 g76 g5.9% 1.3% 1689 g
Lemak29.4 g56 g52.5% 11.6% 190 g
Karbohidrat45.1 g219 g20.6% 4.6% 486 g
asid organik0.03 g~
Serat makanan0.03 g20 g0.2% 66667 g
air15.7 g2273 g0.7% 0.2% 14478 g
Ash0.4 g~
vitamin
Vitamin A, RE300 μg900 μg33.3% 7.4% 300 g
Retinol0.3 mg~
Vitamin B1, tiamin0.07 mg1.5 mg4.7% 1%2143 g
Vitamin B2, riboflavin0.08 mg1.8 mg4.4% 1%2250 g
Vitamin B4, kolin20.5 mg500 mg4.1% 0.9% 2439 g
Vitamin B5, pantotenik0.2 mg5 mg4%0.9% 2500 g
Vitamin B6, piridoksin0.08 mg2 mg4%0.9% 2500 g
Vitamin B9, folat10.2 μg400 μg2.6% 0.6% 3922 g
Vitamin B12, cobalamin0.04 μg3 μg1.3% 0.3% 7500 g
Vitamin C, askorbik0.1 mg90 mg0.1% 90000 g
Vitamin D, kalsiferol0.05 μg10 μg0.5% 0.1% 20000 g
Vitamin E, alpha tokoferol, TE5 mg15 mg33.3% 7.4% 300 g
Vitamin H, Biotin0.9 μg50 μg1.8% 0.4% 5556 g
Vitamin PP, TIADA1.247 mg20 mg6.2% 1.4% 1604 g
niacin0.5 mg~
makronutrien
Kalium, K95.7 mg2500 mg3.8% 0.8% 2612 g
Kalsium, Ca37.6 mg1000 mg3.8% 0.8% 2660 g
Silikon, Ya1.4 mg30 mg4.7% 1%2143 g
Magnesium, mg11.6 mg400 mg2.9% 0.6% 3448 g
Natrium, Na39.7 mg1300 mg3.1% 0.7% 3275 g
Sulfur, S30.7 mg1000 mg3.1% 0.7% 3257 g
Fosforus, P60.9 mg800 mg7.6% 1.7% 1314 g
Klorin, Cl26.1 mg2300 mg1.1% 0.2% 8812 g
Unsur surih
Aluminium, Al357.1 μg~
Bohr, B.12.6 μg~
Vanadium, V30.6 μg~
Besi, Fe0.6 mg18 mg3.3% 0.7% 3000 g
Iodin, saya1.1 μg150 μg0.7% 0.2% 13636 g
Kobalt, Co0.8 μg10 μg8%1.8% 1250 g
Mangan, Mn0.2201 mg2 mg11% 2.4% 909 g
Tembaga, Cu43.9 μg1000 μg4.4% 1%2278 g
Molibdenum, Mo.4.3 μg70 μg6.1% 1.3% 1628 g
Nikel, Ni0.7 μg~
Ketua, Sn1.8 μg~
Selenium, Sekiranya2.3 μg55 μg4.2% 0.9% 2391 g
Titan, awak3.7 μg~
Fluorin, F19.4 μg4000 μg0.5% 0.1% 20619 g
Chrome, Cr0.7 μg50 μg1.4% 0.3% 7143 g
Zink, Zn0.3731 mg12 mg3.1% 0.7% 3216 g
Karbohidrat yang mudah dicerna
Kanji dan dekstrin23 g~
Mono- dan disakarida (gula)5 gmaksimum 100 г
Sterols
Kolesterol2.4 mgmaksimum 300 mg

Nilai tenaga ialah 451,9 kcal.

Kek Anthill kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 33,3%, vitamin E - 33,3%, mangan - 11%
  • Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
  • vitamin E mempunyai sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologi diperhatikan.
  • Mangan mengambil bahagian dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan pertumbuhan yang perlahan, gangguan pada sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tisu tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
 
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Kek Anthill PER 100 g
  • 743 kkal
  • 0 kkal
  • 399 kkal
  • 0 kkal
  • 334 kkal
  • 661 kkal
  • 261 kkal
  • 264 kkal
  • 656 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 451,9 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, kaedah memasak kek Anthill, resipi, kalori, nutrien

Sila tinggalkan balasan anda