Contents [show]
Buat pertama kalinya, dunia mendengar tentang Alanin pada tahun 1888. Pada tahun inilah saintis Austria T. Weil mengusahakan kajian mengenai struktur gentian sutera, yang kemudian menjadi sumber utama alanin.
Makanan kaya alanine:
Ciri umum alanin
Alanine adalah asid amino alifatik yang merupakan sebahagian daripada banyak protein dan sebatian aktif secara biologi. Alanine tergolong dalam kumpulan asid amino yang tidak penting, dan disintesis dengan mudah dari sebatian kimia bebas nitrogen, dari nitrogen berasimilasi.
Sekali di hati, asid amino diubah menjadi glukosa. Walau bagaimanapun, transformasi terbalik mungkin berlaku jika perlu. Proses ini dipanggil glukogenesis dan memainkan peranan yang sangat penting dalam metabolisme tenaga manusia.
Alanin dalam tubuh manusia wujud dalam dua bentuk - alpha dan beta. Alpha-alanine adalah unsur struktur protein, beta-alanine terdapat dalam sebatian biologi seperti asid pantotenat dan banyak lagi.
Keperluan Alanine Harian
Pengambilan alanine setiap hari adalah 3 gram untuk orang dewasa dan hingga 2,5 gram untuk kanak-kanak usia sekolah. Bagi kanak-kanak dari kumpulan umur yang lebih muda, mereka tidak perlu mengambil lebih daripada 1,7-1,8 gram. alanin sehari.
Keperluan alanin meningkat:
- dengan aktiviti fizikal yang tinggi. Alanine mampu mengeluarkan produk metabolik (ammonia, dsb.) yang terbentuk hasil daripada tindakan fizikal yang berpanjangan;
- dengan perubahan berkaitan dengan usia, yang ditunjukkan dengan penurunan libido;
- dengan imuniti yang berkurang;
- dengan rasa tidak peduli dan kemurungan;
- dengan nada otot yang berkurang;
- dengan melemahkan aktiviti otak;
- urolithiasis;
- hipoglikemia.
Keperluan alanin menurun:
Dengan sindrom keletihan kronik, sering disebut dalam literatur sebagai CFS.
Pencernaan alanin
Oleh kerana kemampuan alanin diubah menjadi glukosa, yang merupakan produk metabolisme tenaga yang tidak dapat diganti, alanin diserap dengan cepat dan lengkap.
Khasiat alanin yang berguna dan kesannya pada badan
Oleh kerana alanin terlibat dalam penghasilan antibodi, ia berjaya melawan semua jenis virus, termasuk virus herpes; digunakan untuk merawat AIDS, digunakan untuk mengubati penyakit dan gangguan imun yang lain.
Berkaitan dengan kemampuan antidepresan, serta kemampuan untuk mengurangkan kegelisahan dan kerengsaan, alanine menempati tempat penting dalam praktik psikologi dan psikiatri. Di samping itu, pengambilan alanin dalam bentuk ubat-ubatan dan makanan tambahan dapat menghilangkan sakit kepala, sehingga hilang sepenuhnya.
Interaksi dengan elemen lain:
Seperti asid amino, alanine berinteraksi dengan sebatian aktif biologi lain di dalam badan kita. Pada masa yang sama, bahan baru yang berguna untuk tubuh terbentuk, seperti glukosa, asid piruvik dan fenilalanin. Di samping itu, terima kasih kepada alanine, carnosine, coenzyme A, anserine, dan pantothenic acid terbentuk.
Tanda-tanda berlebihan dan kekurangan alanin
Tanda-tanda alanin berlebihan
Sindrom keletihan kronik, yang telah menjadi salah satu penyakit sistem saraf yang paling biasa pada usia kita dengan kelajuan tinggi, adalah gejala utama kelebihan alanin dalam badan. Gejala CFS yang merupakan tanda berlebihan alanin termasuk:
- berasa letih yang tidak hilang setelah berehat 24 jam;
- penurunan ingatan dan keupayaan untuk menumpukan perhatian;
- masalah dengan tidur;
- kemurungan;
- sakit otot;
- sakit sendi.
Tanda-tanda kekurangan alanin:
- keletihan;
- hipoglikemia;
- penyakit urolithiasis;
- pengurangan imuniti;
- kegelisahan dan kemurungan;
- penurunan libido;
- penurunan selera makan;
- penyakit virus yang kerap.
Faktor-faktor yang mempengaruhi kandungan alanin dalam badan
Selain tekanan, yang memerlukan sejumlah besar tenaga untuk menekan, vegetarianisme juga merupakan punca kekurangan alanin. Lagipun, alanine terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam daging, sup, telur, susu, keju dan produk haiwan lain.
Alanine untuk kecantikan dan kesihatan
Keadaan rambut, kulit dan kuku yang baik juga bergantung pada pengambilan alanin yang mencukupi. Lagipun, alanine menyelaraskan kerja organ dalaman dan menguatkan pertahanan badan.
Alanin boleh ditukar menjadi glukosa apabila diperlukan. Berkat ini, seseorang yang kerap mengonsumsi alanin tidak merasa lapar di antara waktu makan. Dan sifat asam amino ini berjaya digunakan oleh para pencinta pelbagai jenis diet.