Sama ada anda baru dalam dunia vegetarianisme atau pemerhati yang hanya mengumpul maklumat tentang diet berasaskan tumbuhan untuk membuat keputusan kemudian, bahan ini boleh berguna. Kami akan melihat jawapan kepada soalan yang paling mendesak mengenai vegetarianisme. Adakah vegetarianisme adalah diet yang paling sihat? Ya dan tidak. Di satu pihak, diet vegetarian adalah sihat jika anda makan makanan seimbang dan mengambil semua nutrien yang diperlukan. Sebaliknya, hanya melepaskan daging tidak akan meningkatkan kesihatan jika diet anda mengandungi lemak tepu dan trans, makanan yang ditapis, dan "kalori kosong." Di samping itu, jangan lupa bahawa selain pemakanan, terdapat beberapa faktor lain yang menjadi kunci kepada kesihatan badan dan roh. Bijian bercambah dan roti bijirin penuh, sudah tentu, bagus. Lebih baik lagi, apabila pemakanan sedemikian disertai dengan sukan atau kecergasan, dan tidak duduk di sofa atau, Allah melarang, menghisap rokok. Apakah faedah utama menjadi vegetarian? 1. Masakan vegetarian sangat rendah kolesterol dan lemak tepu. 2. Makanan tumbuhan lebih kaya dengan serat berbanding makanan haiwan. 3. Banyak makanan tumbuhan mengandungi sejumlah besar vitamin B penting dan asid folik. Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber fitokimia yang berkuasa yang membantu setiap organ berfungsi dengan cekap. 4. Vegetarian cenderung mengambil lebih sedikit kalori. Penyelidikan menunjukkan bahawa orang yang makan diet rendah kalori tetapi kaya dengan nutrien hidup lebih lama dan lebih sihat. 5. Di sini juga penting untuk diperhatikan sumbangan yang tidak ternilai kepada alam sekitar. Memberi makan vegetarian memerlukan sedikit masa dan sumber. Adakah terdapat cukup kalsium dalam makanan vegetarian? ya. Selain sumber tenusu, terdapat banyak makanan lain yang mengandungi kalsium dalam diet berasaskan tumbuhan. Ini termasuk Bagaimana pula dengan besi? Menurut kajian, vegetarian, yang julat pengambilan makanannya adalah pelbagai, mengalami anemia tidak lebih daripada pemakan daging. Sebilangan besar makanan tumbuhan mengandungi vitamin C, yang menggalakkan penyerapan zat besi. Adakah terdapat cukup protein dalam sumber vegetarian? Protein adalah bahan binaan penting dalam tubuh manusia. Asid amino, blok bangunan protein, boleh disintesis oleh badan sendiri atau datang dari makanan. Dengan makanan, kita mendapat 20 asid amino, manakala badan hanya boleh menghasilkan 11 daripadanya. Sembilan asid amino penting mesti diperoleh daripada diet. Pelbagai bijirin, kekacang dan sayur-sayuran boleh menampung keperluan asid amino kita. Pemakanan Barat, kaya dengan produk daging, mengenyangkan badan dengan kira-kira 2 kali lebih banyak protein daripada biasa. Di samping itu, kebanyakan protein berasal dari daging, bersama-sama dengan lemak tepu. Sebenarnya, keperluan protein kita jauh lebih rendah daripada apa yang biasa digunakan oleh pemakan daging. Pengambilan protein harian yang disyorkan untuk orang dewasa adalah kira-kira 0,8 gram per kilogram berat badan. Gunakan formula berikut untuk menentukan keperluan anda: . Bagaimana untuk jatuh cinta dengan makanan vegetarian jika saya seorang yang gemar makan daging? Dalam kes ini, anda harus mencuba hidangan etnik masakan Asia, Yunani dan Asia Selatan. Rempah-rempah dengan sempurna menekankan rasa sayur-sayuran, menjadikannya lebih ketara. Malah banyak hidangan Itali, seperti pasta dengan sayur-sayuran, boleh menarik perhatian wakil diet tradisional. Dan, sudah tentu, bereksperimen dengan pelbagai jenis sayur-sayuran, buah-buahan, kacang, dan salad biji yang tidak berkesudahan!
2022-11-11